浅科日記

3月の雪・・・一段落！

青空が覗いて雪を見る間に溶かしていきます・・・やはり3月の日差しです！

3月の雪・・・続、続

強風と吹雪で春の嵐・・・寒さは真冬です！

こんな日にも一生懸命に羽をばたつかせてやってきました・・・その頑張りに今日は拡大版で。

3月の雪・・・続

今朝、テーブルの雪は20㌢を超えていて、この冬一番の積雪です！

午後3時、青空に！！！　　　眩しく輝く銀世界も、束の間、明日からは又、ぐずつく空模様と・・・

葉山産夏柑でマーマレイド

先ずは下準備・・・薄切りした皮は3～4回水を替えて、苦味と灰汁抜きをして・・・

コトコト煮て柔らかくなったら、種と中袋から採ったペクチン、夏柑の実、砂糖を加えて煮詰めて、
程よい所で火を止めて。

もぎたて、新鮮な果実ならでは・・・トロ～と美味しそうに出来上りました。

3月の雪

　　　モミノキ、アセビ、ドウダン、ユキヤナギ、シャクナゲ　降り積もった雪模様のそれぞれ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり3月にも雪が降りますね！それも終日

暖かなお日和で

ここ数日の凍りついたような寒さから解放されて、暖かなお庭＆畑日和！
小枝を剪定したり、畑の赤根ホウレンソウとサラダレタスを収穫したり・・・

花木

　

サンシュユも桜もようやく花芽から蕾になって・・・木々も春を待ちわびています！

クリスマスローズ（4種）

枯葉の下に、可愛らしい蕾がふくらんでいました！

地元産のお米と大豆で自家用味噌作り

出来上がった糀をほぐして　　塩と潰した大豆を加えて攪拌して、ボール状に丸めて容器に詰めて、
後は醗酵をまちます。今年の味噌作りは東御市の信州味の里とうみで。お世話になりました！！！

神津善行の佐久音楽講座・・・Ⅵ

卒業証書も頂いた最終回のこの日、ロシアの若いヴァイオリニスト　ステパン・スタリコフと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フルート奏者　アルチョーム・ナウメンコの演奏を楽しみました。
こんなに身近で素敵な講義と演奏に触れるチャンスはなかなかないので次年度も再入学です！

雪景色！！！

春のような暖かさの後に・・・この冬最後の雪景色？

福寿草

咲きそろいました！！！

（岐阜）新穂高～（長野）扉・明神館～穂高・大町 2/24~25

　　　　　　　　　槍・穂高に一番近い標高2200㍍の雲上へ新穂高ロープウエイで
 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　千石園地の雪の回廊

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西穂高
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中央に槍

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　遠方には白山

　　　　　　　　　　　　　扉温泉・明神館・・・オーガニックフレンチの夕食
一皿、一皿、どのお料理も美味しくて・・・堪能しましたよ！　田邉　真宏シェフ　ご馳走様でした。

　　　国営アルプスあづみの公園（堀金・穂高地区）・・・ここから眺める常念岳は双コブ！
　
　　　　　　　（大町・松川地区）　　　　　　　　　　　　　　　　　風情を残す老舗のワサビ漬け屋さん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここは保存料やアミノ酸など添加しない本物のワサビ漬けです　　　　　　　　　　　　　　　　　

福寿草

雪どけした斜面の日当たりに咲いていました。ｔａｒａｓさんのコメントのお陰です。
ここではまだ硬い蕾の梅に代わって福寿草が春告花です！！！

アブチロン

ちょうちんのような姿が可愛いアブチロン・・・野沢の宿で頂いて挿した小枝から育ちました