霜に当たった野菜の美味しさは一際です！

a

木々が年々大きく育っています。足元に転がっているたくさんのどんぐり・・・
このうちのいくつかが、春に芽吹いて、やがて生長して、野鳥がもっともっとやってきて・・・楽しみです！

今年、２本の柿の木に実りました。早目に収穫して数日、天日に当てると僅かに残る渋味が抜けて
カリカリの食感の甘柿が味わえます。

下の畑では・・・

　　　　　　　　　　　　　　　 　大根も、葉を巻きはじめた白菜も順調です！

花壇は

枯れ葉や枝を片づけてそろそろ冬支度です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　残り少ない花壇の花、この時季になっても蜜を求めて蜂がやってきます！

春先に頂いた食用菊の王様、山形の“もってのほか”が満開です。

　　　　　　　　　　　ご近所から届いた黄色の菊と合わせて秋の香りの酢の物にしました。

色付いた柿を数個、採り忘れのカボチャ‥

新潟、新発田市の五十公野のいちじくをたくさん頂いたので、早速グラニュー糖とレモンで煮てみました。
口に入れると、とろ～と、とけて、美味しい事！
無花果はヨーロッパで一番贅沢なジャムといわれているのも納得です。　　　Ｋさん、ご馳走様です。

苗を植え付けました。今年は６５０本も！

ホウレンソウも大根もしっかり根を伸ばして生長中です！　　　　　夏のピーマンはそろそろお終いです。

湯の丸高原から

鹿沢高原を抜けて

志賀高原を通って

妙高高原　苗名滝から赤倉へ

朝焼けの妙高山！

端境期に貴重な葉物野菜です！

近づく最終章の



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏野菜に替わって

秋・冬野菜が生長しています！



9/26に種を播いた・・・　野沢菜と　　　　　　　　　　ほうれんそうと　　　　　　　　　　　青梗菜と小松菜も