小ネギにカブ、小松菜、ほうれんそうを。

ロシアの楽器、ドムラとバラライカのデュオ、若い才能豊かなヴァレンティノ・シャピロ＆グレゴリー・ツベトコフ、そして鎌田しのぶさんのピアノを楽しみました！

早朝、帯状に架かった霧 と、手前の剣ヶ峰の奥の浅間に冠雪！　　冬の到来の近いことを感じます

畑 ・・・大根と玉葱と

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白菜を収穫！

数回の霜に当たって、甘みも増してきました！

保存用に。

茂って見えなかったモミジの木に作られた鳥の巣が、葉を落としてやっと見えました。
一番安定した場所に、上手に、しっかりした巣を作るものですね！

ピーナツの炒り方を変えて、フランス・エシレの発酵無塩バターを使って、擂り潰しを丁寧にして・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　なめらかなピーナッツバターができました！

きれいな紅葉です！

朝食の定番、レタスもルッコラも霜にあたって、一層美味しくなりました！

タイミングよく２日続いた強い寒風で、上々の切干大根になりそう！

殻を割った落花生をなるべく焦げないように炒ること40分・・・！　　　　　　　　　薄皮を取り除いて・・

スーパーグラインダーで砕いて、すり鉢に移して擂り潰して、バターとメイプルシロップを混ぜ込んで・・

フレッシュ・ピーナッツバターの出来上がりです！

晴天続きで何よりです！

庭の柿、今年は甘いです！　（甘柿も天候で渋柿にに代わるんですね）

秋の大根は豊作というよりも、出来過ぎで・・・　大きくなり過ぎた大根は「づく」を出して切干大根に

こんなにたくさんありがとうございました！　早速追熟させています！！！

　

朝７時、外気はマイナス２℃。霧と霜が広がって、どこか別世界のような！

凍った葉は触るとパリッと割れそうに！

　
霧が切れて、晴れた日中。「豊作なので」と、きのう収穫させていただいた、たくさん！！！の落花生を
　　　　　早速洗って、天日干しにしました。　　いただいた１００個の柿も追加で干し柿にしました。

干し柿作り
　

しばらく晴天が続きそうで、冷たい風も吹いて、干し柿日和の一日！

庭の草木はうつくしい秋色パレット模様を・・・
　
　
　

久しぶりの晴天の一日。　　色とりどりの紅葉が夕日に映えて鮮やか！