涼しげな緑はハマナスの実・・・赤く色付いたら今年はジャムにでも

　　　　　　　　　　　　真っ赤な元気色のジューンベリーは朝のサラダの彩りに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　露草は梅雨草？　

　　　　　　　　もやもや空にはハーブの香りで気分一新・・・オレガノもタイムも増えました

今年も咲きました！

一日の終わりは、夕焼けの空で！！！

爽やかな風と澄んだ大気と広～～い空と、今日は“信州ならでは”の心地よい一日でした。

紫色の

白色の

ちりめんを料理酒でふっくら煮て

お醤油を加えて、味醂も加えて、最後に軟らかく煮ておいた実山椒を加えて煮詰めて

盆ざるにあげて、日陰で数時間の風干し。
カラッと晴れた今日は“風干し日和”　上々のちりめん山椒に仕上がりました。

今年もたくさん！　しかし、一粒、一粒、細い茎を取り除く下ごしらえが大変です。

これまで3回摘果して、もう1、2度したほうが良さそうなほど鈴生りのプラムです！！！

この可愛い花は・・・禅師丸（柿）です！

　
種が飛んだのでしょうか、花壇のあちこちに随分増えました！

浜撫子（？）も咲き始めました。

　
一部、畑で葉の倒れた玉葱を収穫しました。

おろし大根、間引きニンジン、コカブ、青梗菜なども　

サヤエンドウもやっと少しずつ。

ジャガイモもトウモロコシもカボチャもレタスも夏のような日差しにぐんぐん育っています！

庭に出ては、熟した実を摘んでます！・・・甘いジューンベリー

緑の蕾から、咲き始めの白、そして又緑と、花色の変化が楽しい・・・アナベル

幾重にも重なった花びらがバレリーナの衣装のような・・・サラサウツギ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（今年もホトトギスの鳴声の聞こえる頃に）

　
初めて、種から育てて・・・初収穫です！（3/19にポットに播いて約3ヶ月で）

今年は傷のない良いものが収穫できました

５㌔のルバーブは刻んで、３㌔をジャムに、２㌔は冷凍して・・・

糖分を４０㌫に、レモンも加えて、酸味の効いた仕上げに。

さっぱり味の美味しいジャムができました！！！

　

　
250種、2000株のバラの香りを堪能して！

飯山・北竜湖畔の欅カフェでランチ、お目当てのアスパラを頂いて！

小布施一番のお気に入り、patisserie　Ronnd-toに寄って・・・楽しい1日でした！

いつのまにかブルーベリーの木の下に！　種を運んでくれたのは、小鳥さん？　それとも千の風？

　
ハマナスはたくさんの蕾が次々と・・・　素敵な香りです！

白花露草も・・・　

ホウレンソウは収穫して・・・

しっかり空に向かって育っています！

初収穫です！

青鬼集落（国の重要伝統的建造物群保存地区）　江戸時代末期から近代に建てられた
母屋や土蔵そして「日本の棚田百選」に認定された田園風景・・・美しい集落です！

森の自然と調和したホテル・・・シェラリゾート白馬

翌日はインストラクターに付いて、ノルディックウォーキング　　白馬の里山歩きを・・・