須坂市淨運寺で

　　　　　　　　　　　　　リフトを乗り継いで標高１９２５㍍の車山山頂に

おにぎりとおいなりさんでおなかを満たして から　マツムシソウやアサマフウロが咲く高原を歩きます　　

途中、悪路で足を滑らせたり、踝に石が当たったり、休憩したり・・・・約７キロをみんな最後まで歩き通しました。　　　　帰りには春日温泉に寄って汗を流して・・・楽しかったね！！！

はたけの野菜で。
トウモロコシ、いんげん、ジャガイモ、なす、ピーマン、とまと、枝豆・・・
浅科は夕方になるともう肌寒いので、随分早い夕食になりました！

白ギボウシが咲きました。

たくさん収穫したキュウリ、茗荷、茄子に薄く振り塩し、しばらく置いて、水気を切って、天日干し.。　　野菜の旨みが凝縮して美味しい！　　　　　　　

今日は、自家菜園の加工用トマト（４㌔）で！！！

今日の主役は器量良しで、パリパリ感が抜群のキュウリです。

塩漬け１日、そして砂糖漬け１日、天日干し半日で下準備の終了です。

焼酎で緩めた酒粕に漬けてねかせておきます。　　　　　　　　　　　　　　これは去年の粕漬けです。

加工用トマトも、ミニトマトも・・・大収穫です！

TARASさん、今年もたくさんありがとうございました。
お二人に感謝しながら、先ず、今日の作業、塩漬けにしました。

薄紫色のきれいな花と育ち盛りの莢です！

加工用 トマト4，5㌔ 　皮をむいて、　　　　　　　　　刻んで・・・

みじん切りの大玉玉葱4個とニンニク5片を　　　　　オリーブオイルで炒めてトマトを加えて煮込んで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　できあがりです！

こんなに長～い莢豆！
これだけ長い莢であればきっと莢に16の豆が入っていますね。

この地方の盆花なんですね・・・きちんと毎年、お盆にあわせて見頃になります！

原生林と苔に囲まれた標高2115メートルにある白駒池への入り口。ここから池まで15分、

2000メートルを超える地点の池では最大で、一周40分程かかりました。
美しい苔に覆われている倒木

きれいに整列して生えている倒木更新の苗が一面に！！！

夏日になった途端、一気に真っ赤に！　朝にも、夕方にも収穫しないと・・・

春播きニンジンは最終、
オクラはやっと初収穫（6/8　直播）・・・もう少し早く収穫したいので来年はポットに播いてみます。

トウモロコシに枝豆も揃いました！！！

ど～ぞよろしくお願いします。

まるごと、ぜ～んぶ自家菜園から！

鈴なりです！