Sさん、今年も特大渋柿をありがとう！干し柿に。

12㌔の大根は650㌘の切干しに出来上がりました。

浅間の山の端から徐々に顔を出した枝越しの満月です。

　　　　　　　　朝日が差して、風花が舞って、初冬の一こまです！

ずっしり重くなった大根・・・「大根突き」という器具を使って、細く切って、
天日に干して切干し大根にします。今日のような北風の冷たい日が数日続くと
味の良いものができます。

霜に当たった葉物は、甘みが増して、日毎に美味しくなっています。

９才は、大型犬の場合、人間の歳に換算すると
（最初の1年＝12歳、その後は、1年で7歳×８）で、68歳！もう立派なシルバー犬です。

冬も間近の高峰高原のカラマツ林をぬけてきました。

　　　　　　　　今朝収穫したサフランと３～４日前収穫したサフランです。
　　　　　　　　　　　　パエリヤ、ブイヤベース、ライスに、そして
　　　　　　　　　冬にはサフランティー！体が温まって、なによりです。

もうすぐ立冬、今年は物置の軒下に作った専用干し竿に１００個の柿を吊るしました。
寒いほど美味しい干し柿になるのだけれど、どんな冬になるのでしょう。

大根もほうれん草も毎日々々！

２ヶ月前から始めた治療の成果で幼犬の時のようなビロード状の毛が
頭から尻尾、足までびっしり生えてきました！体重も３４キロから２６キロに。

クロッカスに良く似ているので秋咲きクロッカスともいわれるサフラン
雑草の中から今年もしっかり咲きはじめました。
赤い長い３本の雌しべを収穫します。