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October 31, 2006

 10月31日

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桜の葉もすっかり落ちて・・・隣の畑から

Posted by Kohno at 04:29 PM | Comments (2) | TrackBack

 10月31日

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大根も野沢菜も、まもなく収穫できそう!      暖かい日が続いてトマトとピーマンもこんなに!        
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サフラン・・・ストロベリーに負けずに今年も咲きました。 月桂樹とサフラン・・・冬の煮込み料理に

Posted by Kohno at 04:25 PM | Comments (0) | TrackBack

October 29, 2006

 美ヶ原の晩秋

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松本からの帰路 ダークイエローのからまつ林と積もった落ち葉が過ぎ行く秋を知らせているよう!

Posted by Kohno at 03:11 PM | Comments (0) | TrackBack

October 27, 2006

 庭の晩秋

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モミジもコナシも秋を惜しんで!

Posted by Kohno at 03:06 PM | Comments (0) | TrackBack

October 24, 2006

 農業大学校・加工室でりんごジャム&コンポート作り

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55㌔の小諸産 紅玉りんごで、60本のコンポートと、80本のジャムを作りました!


Posted by Kohno at 02:01 PM | Comments (8) | TrackBack

October 23, 2006

 秋山郷

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Posted by Kohno at 01:48 PM | Comments (6) | TrackBack

October 21, 2006

 栗

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今年は、庭の栗で、栗ご飯ができそうです。

Posted by Kohno at 10:13 AM | Comments (4) | TrackBack

October 17, 2006

 軽井沢セミナーハウス・「美味しい学校」2006年後期講座

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今月は、ラフォーレ倶楽部ホテル中軽井沢 辻義春和食厨房長による
日本料理「紅葉狩り膳」・・・たくさんの美味しい秋を満喫しました!
 


Posted by Kohno at 04:32 PM | Comments (0) | TrackBack

October 13, 2006

 稲刈りが終わりました

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はざかけ2段2本、1段1本の稲束で、例年並。
これから、3週間ほど、お日様と冷たい北風にまかせて、自然な乾燥を待ちます。
・・・お天気がいいとこの方角に浅間の山々が見えるのですが、今日はあいにく雲
に隠れて見えません

Posted by Kohno at 01:00 PM | Comments (8) | TrackBack

October 12, 2006

 伝統保存食・・・へしこ

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ありがとう kinkoさん!
若狭から届きました。新米が出来たら一緒に頂きます。初めての味 たのしみです!!!

Posted by Kohno at 09:03 AM | Comments (2) | TrackBack

October 10, 2006

 稲刈りをはじめました

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何日も雨が続いて・・今年もやっぱり手作業で稲刈りです
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  見学中?                     浅間山を眺め乍ら 野良のお昼は格別 美味しい
 

Posted by Kohno at 05:04 PM | Comments (10) | TrackBack

October 09, 2006

 ゆうやけ

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西の空いっぱいに 美しい夕焼けが・・・ 
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数分のうちに日が落ちて・・・

Posted by Kohno at 05:30 PM | Comments (0) | TrackBack

 珍らしいお客様

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知り合いのSさんの、知り合いの徳光さんご夫妻。
キノコ狩りに出掛ける途中に・・・

Posted by Kohno at 09:40 AM | Comments (0) | TrackBack

October 08, 2006

 山形赤根ほうれん草

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知り合いのSさんが、美味しいほうれん草の種を求めて、山形まではるばる
往復1000㌔掛けて入手した種を分けてくださいました。
「赤根」は山形市風間の柴田吉美さん父子が二代にわたって改良をかさねた、
農家による育成品種で、糖度がメロンに勝るとか・・・尖った外皮の形がユニーク!
折角の種を上手く育てられるといいのだけれど・・・

Posted by Kohno at 03:16 PM | Comments (0) | TrackBack

 ノンです・・・元気です!

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寒くなってきたので、夜は毛布に潜り込んで寝ています。
「そろそろコタツを出してほしいな。」

Posted by Kohno at 02:56 PM | Comments (4) | TrackBack

 初なりリンゴ

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3年目にやっと5個のリンゴが生りました。
全く 薬剤を使っていないので、見かけはよくないけれど・・・

Posted by Kohno at 02:50 PM | Comments (4) | TrackBack