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雲も風も空気も・・・どこか秋を思わせますが、今日も又強い日差しの一日になりそうです。
ミニトマトでドライトマトを作ってみます。
毎日、充実して楽しそう・・・。
真っ赤なハマナスの実はジャム?どのように加工するのでしょうか?
我が家の庭は夕方に水撒きをしてもカラカラで、紫蘇の葉はヨレヨレ状態・・多分、今月の水道料は高いでしょうね!
この暑さの中でも、秋は忘れなく来ていますね、佐久には!
この暑さはいつまで続くのでしょう!
それでも随分、日が短くなりましたから季節は移っていますね。
日本の気候では無理と思っていたドライトマト作りですが、
これだけ強い日差しがあれば出来るかしら?と試しています。
以前北海道で食べたハマナスのジャムを
思い出して作り始めたのですが、酸味も甘みも無くて、
これで美味しいジャムは出来そうにもないので、途中で止めました。
ハマナスの美しい実は枝ごと切って、眺めて楽しむのがよさそうです。