見事な白菜、大根ですね、我が家は今年は大根ももう一歩太くならず、白菜もなにか病気のような葉が黄色くなるのが多くて、、、、、。
大根はいつも抜いて土に埋めているんですが、今年の冬は、抜かずにそのまま葉だけを切り、わらと土をかけておくというやり方をトライしてみます。（手抜きの一つのアイデアです）

今年は、種から育てた白菜が上手く結球しました。
白菜は種蒔きの時から始まって、無農薬栽培は難しいといわれていましたが、
駄目で元々と思ってトライしてみましたが、結果は虫食いもそうありませんしでした。

大根の保存は、我家でも初めての試みですが、一度掘りあげ、葉を切り落としてから、土の中に立てる形で大根を置いて、藁で周りを保護しながら土で埋めてみました。
TARASさんのやり方の方が手間がかからず良さそうですね。
上手く保存できるといいですね。