手塩にかけた数々の郷土料理、囲炉裏で焼きながらの魚介や海餅を戴きました!
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あたたかいおもてなし・・・ありがとう!
おまけに・・・帰路昼食で立ち寄った金沢“みつ川”の店主夫妻も
冬の“さんなみ”に宿泊したことがあるというので、話が弾みました。
冬のさんなみが楽しみになりました。
海餅とは?どのようなものでしょうか??
どれもこれも、美味しそう・・。拡大して、眺めて、??のお料理があり、なんでしょう、郷土料理かしら・?
冬には冬ならではの楽しみが、きっと、待っていますね!
日本海を見下ろす露天風呂は無理でしょうけれど・・・
海餅は木曾のごへいもちに烏賊を混ぜ込んで、いしるで味付けしたものと言ったらいいでしょうか?
珍しい美味しいお料理が沢山ありましたが、中でも、のどぐろのすり身の中に栗が入った揚げ物が旬ならではの一品でした。
お楽しみにネ!!!