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いっぱいに拡がる甘酸っぱい香りを楽しみながら、
今年は、頂いた小諸産のハブキの紅玉も加えて6キロのリンゴで作りました。
ホントに精力的に手を動かしていますね~。
季節に鈍感になっている私には、全てが
刺激剤です・・。
セロリ、大根の力強さ・・それに、葉っぱの柔らかさと色合い。
爽やかな秋の空気も感じられました。
昨日は午前中いっぱい時間をかけて、今までと違った方法(リンゴの芯を煮出して
そのペクチンも使ったりetc.)で丁寧に作ったのでトロ~ッとした美味しいジャムになり、満足 満足でした。
秋冬野菜も元気で、これまた嬉しいことです!
Posted by: at October 15, 2009 02:32 PM