柿の皮むき、お疲れ様(^｡^)
後は待つだけ？で美味しい干し柿ができるの？昔、山梨の祖母がよく送ってくれました。

数週間こうして吊るした後、稲藁を入れた発泡スチロールの箱に入れて置くきます。しばらくすると真っ白に粉をふいた干し柿が出来上がっています。今日は冷たい北風が吹いて、いよいよ冬近しの空模様ですが、こんな日も美味しい干し柿作りには必要なんですよ。