今が春、初夏？我家の行者ニンニク、タラノメ、山独活もすでに、お腹の中に。　妙高から、盗掘してきましたニンニクが今年から増えまして、正油ずけにして、温かいご飯で・・美味しいですね。　山独活の天ぷら、塩で食べると、絶品・・ミガキニシンと煮ても美味しかったですね。　眼と口で楽しめるものがいっぱい！　

信州はこれからまだまだ、山菜が出回りますよ。
毎年毎年、こうして時期が来ると芽吹いて・・・自然は少々の異常になんか負ませんね！
山独活も旬はこれからなので、ミガキニシンと炊き合わせてみます・・・ありがとう！