知り合いのSさんが、美味しいほうれん草の種を求めて、山形まではるばる
往復１０００㌔掛けて入手した種を分けてくださいました。
「赤根」は山形市風間の柴田吉美さん父子が二代にわたって改良をかさねた、
農家による育成品種で、糖度がメロンに勝るとか・・・尖った外皮の形がユニーク！
折角の種を上手く育てられるといいのだけれど・・・