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October 01, 2005
オリーブオイル煮
採れたてのししとう、なんばんにニンニクをくわえてオリーブオイルをそそいで
くつくつと３０分。山ほどのししとうも一瓶に。いろいろに使えて重宝な日持ちのする保存食。
Comments
珍しい食材を使った保存食。。。イタリァンでも和でも使えそう。ドライにしたら？？？今年は私も茄子、ニガウリを細ぎりにして、かなりドライにして、（サンルームで時間をかけました）保存してみました。
Posted by: 鈴木裕子 at October 1, 2005 10:03 PM珍しい食材を使った保存食。。。イタリァンでも和でも使えそう。ドライにしたら？？？今年は私も茄子、ニガウリを細ぎりにして、かなりドライにして、（サンルームで時間をかけました）保存してみました。
Posted by: 鈴木裕子 at October 1, 2005 10:04 PMそう、和にも洋にも使えますね。
ドライのなす＆ニガウリ・・お味は？
ビタミンＤたっぷり、きっとお日様味がしますね。
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